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健康減肥 必知11個飲食減肥常識

 一、健康減肥,必攝取3類食物
  首先是蛋白質。
  熱量要減少主要從糖類及脂肪下手,而蛋白質則要維持一定。因為蛋白質具有修護身體組織的功效,而且許多生理機能的產生協調都得靠它。將蛋白質的熱量猛減的結果,頭髮沒光澤,連精神也好不起來。
  其次是纖維質、維生素的補充。
  這可是保持肌膚水嫩白皙必須攝取的食物。而且它的好處不只讓你美,連每天必做的“大”事,也會幫你處理得好好。
  最后是鈣質礦物質的攝取。
  這些生長期必備的牛奶乳制品等,也是既瘦又美的小秘密。
  二、綠燈食品,可以在減肥期間不限量進食的食品
  蔬菜類:所有綠色蔬菜、黃瓜、萵苣、冬瓜、南瓜、西紅柿、茄子、綠豆芽、鮮蘑菇、茴香、冬筍、荷蘭豆(但吃時要注意烹調方式,不得放太多油、糖等)
  糧食:魔芋
  飲料:礦泉水
  肉類:魚蝦蟹類、海參、魷魚、干貝
  三、越吃越瘦的消脂食物
  減肥時選擇合適的食物可以有事半功倍的效果,有一些食物含有的維生素等微量元素,能夠減少人體對膽固醇等致肥物質的吸收,所以,減肥時不妨多吃這類食品。
  茶 可降低血脂和膽固醇水平,增強微血管壁的韌性,抑制動脈粥樣硬化。
  洋蔥、蒜 洋蔥含前列腺素,有舒張血管、降低血壓功能,還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。它含有的硫化物的混合物可減少血中膽固醇,阻止血栓形成。
  蘋果 含有豐富的鉀,可排除體內多余的鈉鹽,每天吃蘋果3個以上,能維持正常的血壓。
  牛奶 含較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體對膽固醇的吸收。
  燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止動脈粥樣硬化。
  玉米 含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素 E等,具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向來不患高血壓、冠心病,主要得益于其主食玉米。
  魚 是一種高蛋白低脂肪食品,含有人體必需的多種不飽和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用,并可健腦益智。
  菊花 有降低血脂和降血壓的功能。另外,綠茶有降血壓的作用,在綠茶中摻雜一點菊花,對心血管有很好的保健作用。
  還有像蕃茄、西芹、檸檬、西瓜等多種蔬菜和水果都有一定消脂減肥的作用,用餐時,不妨選擇這類食物,但切記,吃任何含糖分的水果都不可過量,否則會有反效果。
  四、喝出健康與苗條
  我們都知道,吃飯后身體會發熱。這是因為消化食物時,所釋放出來的熱量。這種現象被稱為“食餌性體溫發生”,這種功能越旺盛的人,熱量燃燒的就越快,不容易以脂肪的形式堆積在體內。
  普洱茶有促進“食餌性體溫發生”的作用,以臨床實驗來看,讓原本血液含中性脂肪量較多的患者,連續飲用3~10個月的普洱茶,實驗結果發現其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪最有效果。
  普洱茶最好在飯后飲用最為理想,雖然效果因人而異,但一般自律神經較活躍的人,一星期左右體重就會有所變化。
  普洱茶具有和中藥同樣的效果,可將體質調節到最佳狀態。所以,當體重下降到某一程度后,就不會再消除體內的脂肪了,所以就不用擔心瘦得太厲害,而可以放心地喝啰
  五、可溶性纖維利減肥
  現代醫學證明,節食應逐步地減輕體重,主要辦法是控制熱量的攝取,注意飲食均衡,再配合適量運動,便可達到理想的效果。如果在飲食中加入適量的可溶性纖維,對控制熱量的攝取是十分有益的,一年內體重便可下降顯著。
  獲得適量的可溶性纖維的最好辦法是常吃燕麥片。燕麥片所含的可溶性纖維是白米的12倍,是白面包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體大腸中形成膠質,令人體吸收食物養分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望。例如市場出售的桂格燕麥片,40克中僅含熱量619.2焦耳,但可提供4克食用纖維和22.8克碳水化合物。
  燕麥可以降低膽固醇,維持腸道健康,幫助節食者及糖尿病患者控制飲食。其原因是燕麥中含有豐富的可溶纖維,在腸道內與水混合成膠質,從而調節體內血糖水平,讓人體更有效地吸收營養,是各種肥胖癥的最佳選擇。
  六、節食減肥應注意
  1.不要令自己經常處于饑餓狀態,否則進食時會不自覺增大了食量。為了消除饑餓感覺,我們可以進食一些低卡路里食物。
  2.每天飲八杯水 (8 oz/杯),除了有助排除體內毒素外,水可以填充胃容量,減低食欲。
  3.每天保持適量運動,以便提高體內新陳代謝機能,消耗體內積存的脂肪。
  4.進食足量蔬菜,取代其它產生高熱量的碳水化合物。
  5.進食時切忌閱讀,看電視或其它可分散注意力的活動,以致增加了食量而不自覺。
  6.在進食正餐前20分鐘,先進食一些低熱量食物,或一碗清湯,填充胃容量,可引發出一個不感到饑餓的訊號,減低正餐時的食量。
  7.經常準備一些低熱量的小食,以便在有需要時可進食,不會產生饑餓感覺。
  8.切忌飲酒,酒在體內可立即轉化成糖進入血液,特別在空腹時。另外酒會防礙脂肪在體內被燃燒,脂肪難以消除。
  9.細讀食物上的標貼,每份食物所含的卡路里量,以便控制食量,保持體重。
  10.往市場購買食物前,先進食一些低熱量食物,消除饑餓感覺,在購物時,方可慢慢細心選擇適當的食物。
  七、每天8杯水將有效去脂
  多喝水對于體重的控制有相當直接的幫助,如果你想減重、加速減重的速度,水分絕對是不可少的先鋒分子。“水”,是有利減重的神奇靈藥。
  八、為甚么每天八杯水可以趕走脂肪?
  根據研究顯示,水分攝取減少會導致脂肪的堆積,相反的,如果增加水分的攝取,則可以有效減少水分的堆積,加上多喝水可以有效抑制食欲,并且幫忙代謝脂肪,所以簡單的多喝水,是減重不可不備的靈藥。
  九、肝臟作用無法完全發揮會讓減重變慢
  腎臟的作用是代謝,而腎臟只有在水分充足的情況下可以發揮作用。當腎臟因為水分不足無法有效進行工作的時候,相關運作便會轉移到肝臟去負責。肝臟主要的功能之一是幫助脂肪的代謝,讓儲存的脂肪轉為可運用的體力。如果肝臟需要幫忙負荷腎臟的工作,肝臟便無法全面發揮代謝脂肪的功能,最后的結果會造成肝臟所代謝掉的脂肪減少,一但儲存于身體的脂肪增加,減重的效果便會停滯。
  十、體重過重的人比一般人需要更多的水分
  體重過重的人比瘦的人需要更多的水分,體型較大的人新陳代謝的負荷也較大。因為水分是脂肪新陳代謝的關鍵,因此,體重過重的人比一般人需要更多的水分。另外在減重的過程中,身體會制造較多的廢物,而充足的水分可以幫助沖出體內的廢物。

  十一、便秘是減肥的大敵
  便秘是減肥的大敵。肥胖的人并不是因為營養吸收太好,而是腸胃道功能不良,所以正常的營養吸收不到,加上脂肪代謝功能不良,攝取的脂肪便無法有效排出,堆積在體內的后果就是肥胖。便秘的人也是因為腸胃功能不良,因此無法正常排便,廢物便機存在體內,相同的,脂肪也無法排出,多喝水可以增進腸胃道蠕動,預防便秘。