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多吃蔬菜補充維生素C 減肥又美容

  一般水果的維生素含量都比不上蔬菜。蔬菜的營養素含量可以直接通過顏色來判斷。一般綠色蔬菜和橙黃色蔬菜都含有較多的胡蘿卜素,綠葉蔬菜和辣椒富含維生素C;一般瓜果實類蔬菜維生素C較少,但是苦瓜例外,苦瓜的維生素C含量可高達84mg/100克。

 
  維生素C 維生素C是一種小分子物質。大家都知道它是一種重要的抗氧化抗衰老營養素,但是你有可能不知道的是它與減肥也有很大關系。 維生素C本身不能減肥,但是缺少維生素C會影響減肥的效果。近年來科學家發現那些維生素C攝入充足的人,運動的時候消耗燃燒的脂肪比維生素攝入不足的人要多30%。
 
  維生素C已經被證明在人體合成肉堿的過程中發揮了主要作用。肉又叫維生素Bt,它是動物組織中一種必需的輔酶,與脂肪代謝有關。在正常情況下,高等動物能在體內合成所需要的含量,因此,不需在每天的食物都供應這種物質。這種蛋白質能把脂肪分子送往燃燒脂肪的氧化分子,因此能加速脂肪的分解和燃燒。如果在新陳代謝過程中,如果肉堿含量不足,就會導致脂肪囤積,形成脂肪組織。 推薦食物:
 
  西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、黃豆、白菜、芹菜、韭菜
 
  小結:美女要吃蔬菜的四個理由 蔬菜和水果,特別是蔬菜,是最富含膳食纖維的食物。 多吃蔬菜和水果能增強抵抗力,減少各種心血管疾病、癌癥的發病機率。 進食時先吃蔬菜,能加強飽腹感,讓你少吃很多食物、減少卡路里攝入。 多吃蔬菜,不僅減肥,還能排毒美容、抗衰老
 
  健康提示:想減肥 多吃蔬菜≠不吃肉 吃蔬菜有諸多好處,很多人為了減肥效果更快更好,索性只吃青菜,不吃飯和肉,殊不知這樣是不可取的。 ·拒絕吃肉,會造成動物蛋白質攝入不足,即使補充了豆類等的植物蛋白,其吸收和利用都遠不及動物蛋白。蛋白質攝入不足時,人體會免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良…… ·各種脂溶性維生素缺乏,容易感覺遲鈍、皮炎。 ·
 
  過多的膳食纖維就會加速胃腸道里的礦物質營養素的排出,造成體內的礦物質營養素未經吸收便已流失。 ·蔬菜容易吸油,反而更容易攝入更多油脂,會越吃越胖。且加工過程越長,蔬菜里的營養成分流失越多,吃蔬菜最好涼拌。為了減肥要用水煮的方式,不可加很多油爆炒。