寶寶俱樂部紅薯餅
營養提示：紅薯中含有(yǒu)多(duō)種人體需要的營養物(wù)質。每100克紅薯中含蛋白質1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物(wù)24.3克、纖維素3克、鈣22毫克。糯米是一種溫和的滋補品，有(yǒu)補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用(yòng)，但因為不好消化，不能(néng)多(duō)吃。
材料：紅薯1小(xiǎo)塊，糯米面，蔥，花(huā)生油適量
做法：
1．紅薯蒸或煮熟，剝皮后搗碎。
2．加入溫水和糯米面，溫水量以紅薯保持軟粘為度。
3．蔥切碎放入，用(yòng)雙手揉搓，從圓球按成圓餅，方便寶寶手拿(ná)。
4．平底鍋放油，把小(xiǎo)圓餅放入，注意翻面，不要煎糊了。略呈黃色后，即可(kě)盛出，擺盤。
雞蛋面包
營養提示：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質。雞蛋中的蛋氨酸含量也特別豐富。把雞蛋與谷類或者豆類食品混合食用(yòng)，可(kě)以提高后兩者的利用(yòng)率。
材料：全麥面包1片，雞蛋1個，油少許
做法：
1．雞蛋打散成蛋液。
2．煎鍋中放入油加熱。
3．把面包的兩面都蘸上蛋液，放入熱油中煎至兩面金黃。
4．用(yòng)吸油紙吸去面包上多(duō)余的油，把面包切成手指形狀給寶寶吃，也可(kě)用(yòng)西紅柿佐餐。
菜花(huā)粥
營養提示：菜花(huā)中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物(wù)、纖維素、維生素及礦物(wù)質，其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優于其他(tā)蔬菜，鈣含量接近牛奶，所以它有(yǒu)助于寶寶骨骼牙齒的鈣化，同時對寶寶的視力和記憶力的發展都有(yǒu)幫助，還能(néng)提高肝臟解毒功能(néng)，增強免疫力，維生素K 有(yǒu)助于改善血管彈性，避免自發出血的發生。
原料：菜花(huā)，配方奶，大米
做法：
1. 將菜花(huā)切碎煮爛，搗成泥。
2. 將大米做成米飯，取米飯和水煮沸后，改小(xiǎo)火煮至米爛。
3. 然后放入菜花(huā)泥和配方奶文(wén)火煮2-3分(fēn)鐘即可(kě)。
芝麻粥
營養提示：黑芝麻富含維生素、礦物(wù)質和不飽和脂肪酸，有(yǒu)潤肺補腎，利腸通便的功效。
原料：黑芝麻，大米
做法：
1. 黑芝麻炒熟后研碎。
2. 大米淘洗干凈開水浸泡1小(xiǎo)時，再加入適量開水煮至米酥湯稠。
3. 加入黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，即成。
山(shān)藥粥
營養提示：山(shān)藥助消化健脾胃，補肺氣，對于脾胃弱、經常腹瀉、吸收差的寶寶很(hěn)有(yǒu)幫助。
原料：鮮山(shān)藥，大米
做法：
1. 山(shān)藥買淮山(shān)藥或者新(xīn)鮮的山(shān)藥，新(xīn)鮮的選細條的，越細越好。
2. 取山(shān)藥去皮洗凈，切成小(xiǎo)塊。
3. 大米和山(shān)藥共煮，至粥爛如糊。
4. 喂寶寶時注意把山(shān)藥用(yòng)勺壓成泥。
注：也可(kě)以在粥的表面放點寶寶曾經吃過的水果泥。
胡蘿卜粥
營養提示：胡蘿卜中的胡蘿卜素有(yǒu)助于寶寶的視覺發育。
原料：大米、胡蘿卜
做法：
1. 把大米洗干凈用(yòng)水泡1～2小(xiǎo)時，然后放鍋內用(yòng)微火煮40～50分(fēn)鐘，至米軟爛；
2. 加入洗凈剁碎的胡蘿卜，再煮10分(fēn)鐘左右即成。
南瓜奶粥
營養小(xiǎo)提示：
南瓜中含有(yǒu)維生素、果膠、鋅等，有(yǒu)保護胃黏膜、吸附毒素排毒和促進蛋白質合成的作用(yòng)。
原料：老南瓜，大米，配方奶
做法：
1. 南瓜去皮，去瓤，切小(xiǎo)塊，上屜蒸熟。
2. 將大米洗凈做成米飯。
3. 將米飯和蒸熟的南瓜加適量的水熬成粘稠狀。
4. 然后加入配方奶小(xiǎo)火熬3-5分(fēn)鐘即成。
瘦肉泥粥
營養提示：瘦肉中含有(yǒu)豐富的蛋白質脂肪，還有(yǒu)鐵、磷、鉀、鈉，以及比較豐富B族維生素，有(yǒu)益于寶寶的健康成長，瘦肉也可(kě)以是魚肉、家禽肉或牛肉等。
原料：瘦肉，排骨清湯，大米
做法：
1. 將豬里脊放攪拌機打成泥，加少許醬油，上屜蒸8-10分(fēn)鐘。
2. 將大米淘洗干凈做成軟飯，取軟飯和清湯放入鍋煮。
3. 煮沸后改文(wén)火煮至粘稠，加入蒸好的肉泥攪拌均勻稍煮即成。
注：如果寶寶能(néng)夠接受，也可(kě)以加入個各種蔬菜泥，搭配營養更全面。
酸奶香米粥
營養提示：酸奶有(yǒu)助于改善腸道正常菌群，利于寶寶的消化吸收。
原料：香米，酸奶
做法：
1. 將香米淘洗干凈，放清水中浸泡1個小(xiǎo)時。
2. 將泡好的香米和水直接放鍋里，大火燒開后轉小(xiǎo)火熬成爛粥。
3. 盛出粥晾溫后，加入酸奶攪拌均勻即可(kě)。
什錦水果粥
營養提示：既滿足了寶寶的口味，色彩的變化提高寶寶對食物(wù)的興趣，還可(kě)以提供維生素和能(néng)量。
原料：草(cǎo)莓，哈密瓜，香蕉，大米
做法：
1. 將各種水果洗凈，切成碎粒；
2. 將大米洗凈，做成米粥，煮至米軟爛；
3. 先加入哈密瓜末稍煮1-2分(fēn)鐘，再加入草(cǎo)莓和香蕉拌勻即可(kě)。
菠菜蛋黃粥
營養小(xiǎo)提示：蛋黃中含有(yǒu)豐富的蛋白質、脂肪和脂溶性維生素A、D、E、K，以及有(yǒu)利于大腦發育的磷脂。菠菜中含有(yǒu)豐富的維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物(wù)質，但因為草(cǎo)酸的原因會影響鈣鐵的吸收，所以一般都建議把菠菜焯后，再食用(yòng)，更利于吸收。
原料：菠菜，熟雞蛋黃，大米，適量高湯，熟植物(wù)油
做法：
1. 將菠菜洗凈，開水燙后，剁成碎末，放入鍋中，加少量水稍煮成糊狀備用(yòng)。
2. 將大米清洗后，做成軟米飯，然后取米飯和適量高湯放入鍋內先煮成爛粥。
3. 將熟蛋黃壓成泥，加到爛粥里，攪拌稍煮幾分(fēn)鐘。
4. 將菠菜糊、熟植物(wù)油加入蛋黃粥即成。
肉蛋豆腐粥
營養提示：豬肉含有(yǒu)豐富的優質蛋白質和脂肪酸，具有(yǒu)補腎養血的功效。豆腐最主要的營養成分(fēn)是蛋白質，每100克豆腐里面，蛋白質的含量就占了34％。
材料：大米，瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只。
做法：
1．將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。
2．將大米洗凈，酌加清水，文(wén)火煨至八成熟時下肉泥，繼續煮。
3．將豆腐蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟。
豆腐肉泥粥
營養提示：瘦肉中含有(yǒu)豐富的蛋白質脂肪，還有(yǒu)鐵、磷、鉀、鈉，還有(yǒu)比較豐富B族維生素，有(yǒu)益于寶寶的健康成長，瘦肉也可(kě)以是魚、家禽類或牛肉等。
原料：瘦肉，豆腐，排骨清湯，大米
做法：
1. 將豬里脊放攪拌機打成泥，加少許醬油，上屜蒸8-10分(fēn)鐘。
2. 將豆腐洗凈，清水浸泡10分(fēn)鐘，撈出焯水，后上屜蒸15分(fēn)鐘，搗成泥。
3. 將大米淘洗干凈做成軟飯，取軟飯（或面條）和清湯放入鍋煮。
4. 煮沸后文(wén)火煮至粘稠，加入蒸好的肉泥和豆腐泥攪拌均勻稍煮即成。
5. 也可(kě)以加入個各種蔬菜泥，搭配營養更全面。
雞蓉胡蘿卜粥
營養提示：雞肉中豐富的蛋白質和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素有(yǒu)益于寶寶的身體發育，還有(yǒu)提升抵抗力的作用(yòng)。
原料：雞胸肉，胡蘿卜，大米
做法：
1. 將雞胸肉洗凈切碎，放入攪拌機打成雞肉泥。
2. 用(yòng)小(xiǎo)湯匙取雞肉泥，放入燒開的水，做成小(xiǎo)丸子。
3. 胡蘿卜切成薄片蒸熟，再用(yòng)勺子碾碎成泥，隨寶寶月齡增加可(kě)以逐漸做成小(xiǎo)顆粒狀的食物(wù)，鍛煉寶寶的咀嚼能(néng)力。
4. 把大米淘洗干凈后，在清水中浸泡一個小(xiǎo)時，然后熬成粥，
5. 把胡蘿卜泥加入粥中，攪拌均勻，稍煮，再放入煮熟的小(xiǎo)雞肉圓，攪拌加熱后即可(kě)。
南瓜紅薯玉米粥
營養小(xiǎo)提示：
紅薯、南瓜中含有(yǒu)豐富的維生素和礦物(wù)質，玉米面中含有(yǒu)豐富維生素B和卵磷脂，有(yǒu)助于寶寶的身體和智力發育。
原料：紅薯，南瓜，玉米面
做法：
1. 鍋中加清水，燒開后倒入用(yòng)冷水調好的玉米面攪拌均勻，小(xiǎo)火煮至粘稠。
2. 將紅薯和南瓜洗凈，切成薄片上屜蒸15分(fēn)鐘，取出搗成泥。
3. 將兩種泥加入熬好的玉米粥中，攪拌均勻后稍煮2-3分(fēn)鐘即成。
魚泥波菜番茄粥
營養提示：魚肉中含有(yǒu)豐富的蛋白質，還有(yǒu)利于大腦發育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和谷物(wù)，保證寶寶的全面營養供給。隨月齡增加，可(kě)以變化添加蔬菜的種類，并逐漸讓食物(wù)由泥變顆粒。
原料：魚肉，菠菜（或其他(tā)青菜），番茄，大米（或龍須面），適量清湯，植物(wù)油
做法：
1. 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；菠菜洗凈后在開水中汆熟，用(yòng)刀(dāo)剁碎備用(yòng)；
2. 將大米清洗后熬成爛粥（把龍須面煮軟爛備用(yòng)）；
3. 取整個番茄，待水開后燙一分(fēn)鐘取出，去皮去籽，用(yòng)刀(dāo)剁碎；
4. 將番茄先加入清湯內煮5分(fēn)鐘左右，爛熟，再加入米粥（或龍須面）、魚泥，攪拌均勻后用(yòng)小(xiǎo)火燉開；
5. 最后把菠菜泥和熟的植物(wù)油加入稍燉即成。
菠菜土豆肉末粥
營養提示：蔬菜、肉類和谷物(wù)混合能(néng)很(hěn)好的保證食物(wù)營養的均衡，可(kě)以為寶寶提供優質的蛋白質、維生素和能(néng)量。滿足寶寶成長所需。
原料：菠菜，土豆，肉末，適量清湯，大米，熟植物(wù)油
做法：
1. 菠菜洗凈用(yòng)開水燙一下，再用(yòng)開水煮2-3分(fēn)鐘，撈出搗成泥。
2. 土豆蒸熟壓成泥備用(yòng)。
3. 將大米淘洗干凈后，用(yòng)清水浸泡一個小(xiǎo)時，熬成稠粥。
4. 取少筋的瘦肉，放絞肉機中絞成肉末，再用(yòng)刀(dāo)背剁成肉蓉，放碗中蒸熟。
5. 將稠粥、熟肉末、土豆泥及適量清湯放入鍋內，小(xiǎo)火燒開煮爛。
6. 最后將菠菜泥加入，稍煮后放熟的植物(wù)油即成。
胡蘿卜泥青菜肉末粥
營養提示：胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，它對寶寶的視覺發育和免疫力的提升以及腸道的功能(néng)和正常菌群的建立都是有(yǒu)幫助的。豬肉中的脂肪可(kě)促進β-胡蘿卜素的吸收。
原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟的肉末，大米，適量高湯，熟植物(wù)油。
做法：
1. 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。大米煮成稠粥。
2. 把豬肉或雞肉、魚肉剁成泥（先用(yòng)刀(dāo)刃后用(yòng)刀(dāo)背，肉泥會更細致，也可(kě)用(yòng)絞肉機絞碎后再剁），然后放小(xiǎo)碗中上屜蒸15分(fēn)鐘。
3. 鍋內放入肉末、稠粥、高湯（豬肉湯）；攪拌后煮幾分(fēn)鐘。
4. 再加入胡蘿卜泥、青菜泥，稍燉后加入熟的植物(wù)油煮開即成。
白菜骨湯面
營養提示：骨湯中含有(yǒu)膠質蛋白，有(yǒu)助于寶寶骨骼發育，白菜中含有(yǒu)較豐富的維生素，有(yǒu)助于鐵的吸收。配合谷物(wù)可(kě)以保證全面營養供給。
原料：豬或牛骨，龍須面，白菜或其他(tā)青菜，米醋少許
做法：
1. 骨塊砸碎放入冷水中，煮沸后加入米醋，去浮沫后繼續煮半小(xiǎo)時后，撈出骨塊，留下清湯備用(yòng)。
2. 洗凈的白菜加入開水中煮2-3分(fēn)鐘，撈出搗成泥備用(yòng)。
3. 把龍須面下入骨湯中，中火煮爛，加入菜泥稍煮即可(kě)。
蝦仁菜湯面
營養提示：蝦肉含有(yǒu)較豐富的蛋白質和鈣，搭配青菜保證豐富的維生素。對海產品過敏的寶寶需要延遲添加的時間。
原料：龍須面，蝦仁，青菜心，適量清湯，熟植物(wù)油。
做法：
1. 將龍須面折成小(xiǎo)段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用(yòng)。
2. 將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙后切碎備用(yòng)。
3. 將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內，大火煮開后小(xiǎo)火再煮3-5分(fēn)鐘。
4. 然后加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分(fēn)鐘，最后加熟植物(wù)油稍煮即成。
提醒：對于有(yǒu)海產品過敏或嚴重濕疹的寶寶，添加這道菜時需要謹慎。
菠菜銀魚面
營養提示：銀魚可(kě)以提供優質的動物(wù)蛋白和不飽和脂肪酸，有(yǒu)助于寶寶大腦發育，菠菜含鐵豐富，但草(cǎo)酸影響吸收，經過焯水后可(kě)以去除草(cǎo)酸，配合蛋白質更利于鐵的吸收。
原料：龍須面，菠菜，雞蛋黃，小(xiǎo)銀魚
做法：
1. 先將面條切成寸段，銀魚切成碎末，同時放入水中，中火煮沸后轉小(xiǎo)火，煮爛；
2. 將菠菜洗凈用(yòng)開水焯燙后取出剁成碎末；
3. 將菠菜末加入煮好的面里，稍煮2分(fēn)鐘；
4. 將雞蛋黃打勻，加入沸騰的鍋內，再煮2分(fēn)鐘即成。
三文(wén)魚蔬菜面
營養提示：蔬菜和肉類及谷物(wù)搭配能(néng)很(hěn)好的保證寶寶每日所需，幫助寶寶健康成長。
原料：三文(wén)魚肉，西蘭花(huā)，龍須面，姜1片
做法：
1. 鍋里放水，倒入三文(wén)魚肉、姜煮熟；
2. 將魚肉挑出，搗碎，剔除魚刺；
3. 將煮好的龍須面放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；
4. 再加入雙花(huā)泥，邊煮邊攪；
5. 最后倒入煮好的西蘭花(huā)，邊煮邊攪，1分(fēn)鐘即可(kě)。
注：蔬菜可(kě)以選用(yòng)菜花(huā)、嫩豆角、土豆、圓白菜、大白菜、小(xiǎo)青菜、油菜都可(kě)以，肉可(kě)以選用(yòng)牛、羊、雞等。建議用(yòng)砂鍋小(xiǎo)火烹飪，味道會別具一格。
番茄雞蛋什錦面
營養小(xiǎo)提示：
此餐蔬菜、蛋類、谷物(wù)搭配均衡，可(kě)根據應季蔬菜進行調整搭配，也可(kě)用(yòng)爛粥代替面條，制作時注意少鹽少油，并注意食物(wù)色彩的搭配。
原料：雞蛋黃，龍須面，番茄，菠菜，花(huā)生油、蔥末適量
做法：
1. 將菠菜清洗后，用(yòng)開水焯一下，然后用(yòng)開水煮2-3分(fēn)鐘，撈出搗碎備用(yòng)。
2. 番茄洗凈，開水燙一下，去皮切碎；雞蛋黃打散。
3. 鍋中淋少許油，稍熱，放蔥末煸香，中火，再放入番茄煸炒片刻，加入清水。
4. 水沸后放入面條，快熟時，加入菠菜泥，最后淋上打散的雞蛋液。
手抓蝴蝶意大利面
營養提示：意大利面一般是由面粉、雞蛋、鹽和水混合而成的，由全麥粉或者豆面粉制作而成的意大利面，顏色較深，營養也較豐富。
香菇中含有(yǒu)30多(duō)種酶和18種氨基酸，人體所需的8中氨基酸中，香菇中就有(yǒu)7種。每100克干香菇中含有(yǒu)蛋白質13克。
洋蔥是一種集醫療、保健與營養于一身的特色蔬菜。每100克洋蔥中含有(yǒu)蛋白質1.6克、碳水化合物(wù)6.3克、纖維0.5克、鈣12毫克。
材料：蝴蝶型意大利面、肉醬，胡蘿卜、香菇、洋蔥、水適量
做法：
1．待鍋中的水煮沸后，放入意大利面，煮15分(fēn)鐘左右至面軟為止。
2．把胡蘿卜、香菇、洋蔥切丁用(yòng)少許食用(yòng)油炒軟，放入肉醬翻炒片刻即可(kě)。
3．吃時依寶寶口味，伴入適量炒制的肉醬。由于面是蝴蝶型的，寶寶可(kě)以充分(fēn)利用(yòng)自己的小(xiǎo)手。
