深海魚
1.深海魚:研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽,還是因為住在海邊的人更常吃魚。哈佛大學的研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用(yòng)的抗憂郁藥如碳酸鋰有(yǒu)類似作用(yòng),能(néng)阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分(fēn)泌量。
香蕉
2.香蕉:香蕉中含有(yǒu)一種稱為生物(wù)鹼的物(wù)質,可(kě)以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源,這些都可(kě)幫助大腦制造血清素。
葡萄柚
3.:葡萄柚里高量的維生素C不僅可(kě)以維持紅血球的濃度,使身體有(yǒu)抵抗力,而且維生素C也可(kě)以抗壓。最重要的是,在制造多(duō)巴胺、腎上腺素時,維生素C是重要成分(fēn)之一。
全麥面包
4.全麥面包:碳水化合物(wù)可(kě)以幫助血清素增加,麻省理(lǐ)工學院的研究人員就說:“有(yǒu)些人把面食、點心這類食物(wù)當作可(kě)以吃的抗憂郁劑是很(hěn)科(kē)學的。”
菠菜
5.菠菜:研究人員發現,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,導致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
櫻桃
6.櫻桃:櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有(yǒu)一種叫做花(huā)青素的物(wù)質,能(néng)夠制造快樂。美國密芝根大學的科(kē)學家認為,人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物(wù)都有(yǒu)效。
大蒜
7.大蒜:大蒜雖然會帶來不好的口氣,卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現,焦慮癥患者吃了大蒜制劑后,感覺比較不那么疲倦和焦慮,也更不容易發怒。
南瓜
8.南瓜:南瓜之所以和好心情有(yǒu)關,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素都能(néng)幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
低脂牛奶
9.低脂牛奶:紐約西奈山(shān)醫藥中心研究發現,讓有(yǒu)經前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個月后,四分(fēn)之三的人都感到更容易快樂,不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是,低脂或脫脂牛奶含有(yǒu)最多(duō)的鈣。
雞肉
10.雞肉:英國心理(lǐ)學家給參與測試者吃了100微克的硒后,他(tā)們普遍反應覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。