寶寶俱樂部新(xīn)媽媽產后面臨的除了身體恢復之外，還有(yǒu)一項重要的任務——就是哺育寶寶，乳汁的足量與營養對寶寶成長髮育有(yǒu)很(hěn)大的作用(yòng)，可(kě)以為寶寶的成長奠定良好的基礎。那么到底哪些食物(wù)是有(yǒu)催乳作用(yòng)呢(ne)？新(xīn)媽媽不妨一一看下去：
一、金針菜
金針菜其實就是我們時常稱呼為“黃菜花(huā)”的植物(wù)，學名叫萱草(cǎo)花(huā)，我們吃的是萱草(cǎo)上的花(huā)蕾部分(fēn)。這種食物(wù)營養成分(fēn)十分(fēn)豐富，每100克干品含蛋白質14.1克，幾乎與動物(wù)肉所含的蛋白質數量相近了。不僅如此，它還含有(yǒu)大量的維生素B1、B2等。
金針菜的利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，所以在中醫上經常作為治療產后乳汁不下癥狀的良品，特別是金針菜燉瘦豬肉，極有(yǒu)功效。
二、茭白
茭白產自水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。富含碳水化合物(wù)、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多(duō)種礦物(wù)質，且茭白有(yǒu)解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效，如用(yòng)茭白與豬蹄、通草(cǎo)(或山(shān)海螺)同煮，有(yǒu)極好的催乳作用(yòng)。
傳說武則天產后少乳，大便秘結，口腔潰瘍，學者孟洗獻了一張食療處方：茭白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。
茭白雖然口感甘美，鮮嫩爽口，但是，它性味甘冷，含難溶性草(cǎo)酸鈣較多(duō)，如為脾胃虛寒、大便不實或尿路結石的新(xīn)媽媽，不宜多(duō)食。
三、萵筍
萵筍有(yǒu)兩種，一種是葉用(yòng)萵筍，又(yòu)名“生菜”；一種為莖用(yòng)萵筍，又(yòu)稱“萵筍”，兩種都具有(yǒu)各種豐富的營養素。且萵筍葉子的營養成分(fēn)比莖含量高，因此，使用(yòng)萵筍時，連葉子吃才能(néng)保證吸收到更多(duō)的營養。
萵筍性味苦寒，有(yǒu)通乳功效，可(kě)用(yòng)萵筍燒豬蹄食用(yòng)，比單用(yòng)豬蹄催乳效果更佳。
四、豌豆
豌豆又(yòu)稱青小(xiǎo)豆，性味甘平，每百克約含磷400毫克。中醫上豌豆有(yǒu)利小(xiǎo)便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。所以，將青豌豆煮熟淡食或用(yòng)豌豆苗搗爛榨汁服用(yòng)，皆可(kě)通乳。
五、豆腐
豆腐有(yǒu)益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可(kě)以生乳。
這五種食物(wù)都有(yǒu)明顯的催乳作用(yòng)，可(kě)以配合著食用(yòng)，或與其他(tā)食物(wù)同煮食用(yòng)，但新(xīn)媽媽還是應注重粗細搭配、營養均衡，所謂“過猶不及”，所以任何食品的食用(yòng)都適量而食。
