孕期的飲食不僅僅是解決準媽媽的溫飽和營養,還對胎寶寶的大腦發育起著非常重要的作用(yòng)。如果你想要最大程度地激發孩子的潛力,那就按照我們提到的10條飲食建議來做吧。
1、補充鐵質:鐵質不足會導致胎兒智商(shāng)低。
懷孕時,準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽:很(hěn)多(duō)人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了,如果不及時補充足夠的鐵,會使胎兒在子宮里吸收不到足夠的氧氣,導致發育不良、智商(shāng)低。
補鐵除了可(kě)以每日服用(yòng)孕期維生素進行補充,同時要多(duō)吃富含鐵質的食物(wù)如瘦牛肉、雞肉以及強化谷物(wù)早餐。富含維生素c的橙汁、紅辣椒和草(cǎo)莓與含鐵的強化谷物(wù)、菠菜以及全麥面包一起吃更有(yǒu)利于鐵質的吸收。
需要注意的是:如果你懷疑自己缺鐵,可(kě)以讓醫生為你檢測一下鐵含量(可(kě)以針對血清鐵蛋白檢測,它對體內的鐵含量比較敏感),然后再對癥下藥。由于咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會妨礙鐵的吸收,所以要盡量避免這兩類飲品。
2、補充孕期維生素:均衡提供胎兒發育所需的營養。
懷孕時你可(kě)能(néng)會更加注意飲食,但是任何人都無法做到萬無一失,每天補充維生素有(yǒu)利于保證胎兒成長所需維生素和礦物(wù)質的均衡,如制造紅血細胞的葉酸和維生素b12,生產膠原蛋白的維生素c,強化骨骼的維生素d,以及有(yǒu)利于胎兒大腦發育的鋅。
需要注意的是:如果因為補充維生素導致腸胃不舒服,不要馬上拋掉不再服用(yòng),可(kě)以試試在吃飯時服用(yòng)或者咨詢醫生是不是可(kě)以換一個牌子。
3、補充omega-3:能(néng)讓寶寶聰明的最直接營養。
富含脂肪酸omega-3的魚類產品可(kě)以激發胎兒的智慧。哈佛醫學院的一項最新(xīn)調查顯示,準媽媽在孕中期吃的魚越多(duō),她們的孩子在6個月大時大腦發育測試的得分(fēn)就越高。鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一,你可(kě)以平時多(duō)吃些鮭魚。
需要注意的是:如果你不喜歡吃魚,可(kě)以咨詢醫生,每天補充1克魚肝油來代替。你還應該多(duō)吃富含α-亞麻酸的食物(wù),如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油,它們在身體內可(kě)以轉化成omega-3。
4、小(xiǎo)心汞:汞會導致胎兒大腦神經細胞受損。
魚確實有(yǒu)益于胎兒大腦的發育,但是也要謹慎食用(yòng),受到汞污染的魚可(kě)能(néng)會傷害胎兒正在發育的大腦細胞和神經系統。美國食品藥物(wù)管理(lǐ)部門建議:所有(yǒu)的孕婦要絕對避免吃鯊魚、瓦魚(方頭魚的一種)、鯖魚和旗魚,因為它們體內的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚包括:鮭魚、鯰魚、鱈魚、白鮭、羅非魚和蝦。
需要注意的是:一周之內食用(yòng)魚的量最好不要超過350克(約兩頓)。
5、多(duō)吃水果和蔬菜:其中的抗氧化劑可(kě)以有(yǒu)效地保護大腦纖維。
農產品含有(yǒu)有(yǒu)益于胎兒的非常重要的成分(fēn)—抗氧化劑。營養學家曾指出:抗氧化劑可(kě)以保護胎兒的大腦纖維,避免受到傷害。顏色越深的農產品抗氧化劑的含量就越高,如深綠色多(duō)葉蔬菜、木(mù)瓜、藍莓和西紅柿等。
需要注意的是:吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗干凈,帶殼的水果也不能(néng)忽視(因為在切開外殼時細菌會被帶入果肉)。
6、避免喝(hē)酒:即使是少量的酒精也有(yǒu)可(kě)能(néng)導致學習障礙。
根據美國優生優育基金會、出生缺陷基金會,雖然在孕期只有(yǒu)大量飲酒才可(kě)能(néng)會導致很(hěn)嚴重的胎兒酒精綜合征,但并不是說少量飲酒就對胎兒沒有(yǒu)影響了。據相關調查顯示:準媽媽經常喝(hē)喝(hē)3杯以上啤酒或相應的白酒、酒精類飲料都有(yǒu)可(kě)能(néng)傷害胎兒的大腦。即使少量多(duō)次的飲酒也可(kě)能(néng)會使孩子在長大后在學習、注意力、記憶以及社會技能(néng)等方面發生諸多(duō)問題。
需要注意的是:通過對6~7歲孩子的調查發現,和媽媽在孕期從未喝(hē)過酒的孩子相比,即使媽媽在懷孕的時候每周只喝(hē)一次酒精飲料,孩子出生后也會更具有(yǒu)攻擊性,而且容易犯錯誤。因此,準媽媽還是滴酒不沾為妙。
7、避免營養過剩:營養元素過量容易導致胎兒缺陷。
如果你長期同時服用(yòng)多(duō)種強化食品,例如在喝(hē)孕婦奶粉的同時,還服用(yòng)孕期維生素,鈣片、鐵劑等,很(hěn)可(kě)能(néng)會導致中毒。例如孕期服用(yòng)過量的維生素a,可(kě)能(néng)會導致胎兒出現身體缺陷,如兔唇以及心臟疾病等。
需要注意的是:來一碗強化谷物(wù)早餐可(kě)以是開始新(xīn)的一天的最好方式,但是如果在這一天中繼續食用(yòng)大量的強化食品和飲料如高能(néng)量的巧克力、運動飲品以及維生素水等則會加重身體的負擔。所以,不要大量累積地服用(yòng)多(duō)種營養成分(fēn)。
8、補充蛋白質:有(yǒu)助于胎兒腦細胞的完善。
準媽媽的身體需要更多(duō)的蛋白質來幫助胎兒生成細胞。孕期每天需要多(duō)吸收10克蛋白質(約等同于一杯牛奶和一碗谷物(wù)所含的量)。其它可(kě)以補充蛋白質的食物(wù)包括:早餐時的一杯酸奶、午餐時的一杯綠豆湯、下午的涂了花(huā)生醬的全麥面包或者晚上約85克的瘦牛肉。
需要注意的是:在選擇富含蛋白質的食物(wù)時,盡量選擇熱量較少的。例如面包,最好是粗糧的或者全麥的。這樣可(kě)以在補充營養的同時,不至過于發胖。
9、吃雞蛋:其中的膽堿有(yǒu)助于增加記憶里。
雞蛋中富含幫助大腦正常發育的微量營養元素膽堿(維生素b復合體之一),尤其是對儲存記憶的(腦內的)海馬狀突起作用(yòng)比較大。通過動物(wù)實驗人們發現膽堿不但有(yǒu)助于改善學習和記憶能(néng)力,而且可(kě)以增加腦細胞的容量。
需要注意的是:雞蛋不必做得很(hěn)復雜,而且絕對要十成熟才能(néng)吃。最簡單做法就是:制作蔬菜雞蛋煎餅,外加一片全麥面包當早餐,或者隨身攜帶煮雞蛋當零食。麥芽也含有(yǒu)膽堿,可(kě)以撒在酸奶或烘烤食物(wù)中吃。
10、食物(wù)要熟透再吃:生的食物(wù)中所含的細菌會導致智力缺陷。
未熟透的食用(yòng)中含有(yǒu)的寄生蟲會引發疾病,弓形體病就是其中的一種,它可(kě)能(néng)只會令媽媽產生流感一樣的癥狀,但對胎兒來說卻會帶來極為嚴重的后果,包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病,燒煮食物(wù)時溫度至少要達到160度,用(yòng)熱水洗手、洗菜板和菜刀(dāo),做飯前后都用(yòng)吸收液或香皂洗手。
需要注意的是:尤其是外出吃飯的時候,要避免生的或半生的肉類食品,也不要吃用(yòng)生雞蛋制作的提拉米蘇或愷撒沙拉。可(kě)以在點餐的時候向服務生問清楚。
準媽媽別忽視了體重的重要性
如果懷孕時體重增加過多(duō)很(hěn)容易引起早產,而早產兒在以后的學習成長中存在一定的劣勢。早產也是導致智力損傷的最危險因素之一。要保持正常的體重。