準媽媽在懷孕階段,可(kě)能(néng)會出現一陣子食欲不佳的階段。著嚴重影響著媽媽以及腹中寶寶的健康和成長。讓媽媽開胃吃東西是保證營養供給的重要因素。能(néng)讓媽媽開胃的東西有(yǒu)很(hěn)多(duō),但是有(yǒu)些堅果,不僅能(néng)夠幫孕媽媽開胃,還能(néng)夠同時給媽媽和寶寶補腦、益智。
瓜籽
我們經常可(kě)以看到的是葵花(huā)籽、南瓜籽和西瓜子。多(duō)吃南瓜籽可(kě)以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒,具有(yǒu)利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花(huā)籽所含的不飽和脂肪酸能(néng)起到降低膽固醇的作用(yòng)。
推薦食用(yòng)方法:大多(duō)是炒熟或煮熟了來吃。不過在煮的過程中可(kě)以依據自己的口味加入香料或調味劑,可(kě)以有(yǒu)五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。
花(huā)生
蛋白質含量高達30%左右,其營養價值可(kě)與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。花(huā)生皮還有(yǒu)補血的功效。
推薦的食用(yòng)方法:與黃豆一起燉湯,也可(kě)以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用(yòng)油炒著吃。
杏仁
杏仁有(yǒu)降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對于預防孕期便秘很(hěn)有(yǒu)好處。但是中醫認為杏仁有(yǒu)小(xiǎo)毒,不宜多(duō)食。
推薦食用(yòng)方法:一般來說,我們目前能(néng)夠買到的大部分(fēn)是袋裝的杏仁,如果你不喜歡吃,或者可(kě)以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
核桃
補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有(yǒu)的磷脂具有(yǒu)增長細胞活力的作用(yòng),能(néng)增強機體抵抗力,并可(kě)促進造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有(yǒu)鎮咳平喘的作用(yòng)。尤其是經歷冬季的準媽媽,可(kě)以把核桃作為首選的零食。
推薦食用(yòng)方法:核桃可(kě)以生吃,也可(kě)以加入適量鹽水,煮熟吃,還可(kě)以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
榛子
含有(yǒu)不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物(wù)質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可(kě)以明目、健腦。
推薦食用(yòng)方法:如果不想單吃榛子,可(kě)以壓碎伴在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。
松籽
含有(yǒu)豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有(yǒu)其它植物(wù)所沒有(yǒu)的皮諾斂酸。它不但具有(yǒu)益壽養顏、祛病強身之功效。還具有(yǒu)防癌、抗癌之作用(yòng)。
推薦食用(yòng)方法:生著吃,或者做成美味的松仁玉米。
夏威夷果
是一種原產于澳洲的堅果,別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60~80%,還含有(yǒu)豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用(yòng)方法:夏威夷果可(kě)以鮮食,但更多(duō)的是加工成咸味或輔助作為甜味點心,也可(kě)以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
既然吃起來了就要堅持吃。這樣才會出效果,但是也不要吃太多(duō)。多(duō)了不僅營養吸收不了,會浪費掉。另外因為堅果類食物(wù)油性比較大,容易引起消化不良。所以雖然堅果有(yǒu)諸多(duō)好處,但是還是適度比較好。過猶不及。不要開胃沒開好,反倒添了麻煩。