寶寶吃什么補鐵效果好？

寶寶正處于發育生長的黃金時期，倘若這個時候缺鐵，寶寶容易出現反應遲鈍，偏食，性格孤僻，夜間不安這類癥狀。專家認為，要預防寶寶出現缺鐵性貧血，就應該給寶寶選擇含鐵量豐富的食物(wù)。那么，寶寶吃什么補鐵效果好呢(ne)？寶寶吃什么補鐵才是最好的選擇呢(ne)？

1. 多(duō)吃富含鐵元素的食物(wù)

如肝、腎、血、心、肚等動物(wù)內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物(wù)性食物(wù)。植物(wù)性食物(wù)中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木(mù)耳等含鐵高，但吸收率沒有(yǒu)上述動物(wù)性食物(wù)高。植物(wù)性食物(wù)，如能(néng)同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進食，可(kě)大大促進鐵的吸收。

2. 食用(yòng)“鐵”強化食品

所謂鐵強化食品，指的是“鐵”醬油，強化“鐵”的豆漿、奶粉、米粉之類的食物(wù)。這些食品，在營養標簽或標識上都有(yǒu)說明，應注意細心選擇。

3. 多(duō)吃富含優質蛋白質食物(wù)

如瘦肉、蛋等，可(kě)促進鐵的吸收。適當吃些富含維生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他(tā)各種新(xīn)鮮蔬菜等。維生素C可(kě)大大促進鐵的吸收。

4. 用(yòng)鐵鍋、鐵鏟烹調食品

可(kě)以使脫落下來的鐵分(fēn)子與食物(wù)結合，增加鐵的攝入及吸收率。在用(yòng)鐵鍋炒菜時，可(kě)適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用(yòng)。

5. 葷素、果蔬搭配

這樣搭配可(kě)以有(yǒu)效地提高食物(wù)里鐵質的吸收率，且蔬菜，新(xīn)鮮水果富含大量的維生素C，可(kě)以有(yǒu)效增加鐵的吸收。比方說把豆腐和豬血加醋做成酸味湯，醋與止血可(kě)以讓有(yǒu)效增加豆腐中的鐵吸收率。除此之外，媽媽們也可(kě)以給寶寶弄黑木(mù)耳炒肉末，這樣就可(kě)以提高黑木(mù)耳的鐵質吸收率。