寶寶俱樂部一、孕婦的食物(wù)喜好和胎兒性別無關
孕婦喜歡酸性食物(wù)是符合生理(lǐ)和營養需求的。婦女懷孕后，母體和胎兒的胎盤會分(fēn)泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物(wù)質，有(yǒu)抑制胃酸分(fēn)泌的作用(yòng)，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能(néng)，使孕婦產生惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應。由于味覺能(néng)刺激胃分(fēn)泌胃液，且能(néng)提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食欲，有(yǒu)利于食物(wù)的消化和吸收，所以，多(duō)數孕婦都愛吃酸食。
此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有(yǒu)關。例如南甜北咸、西酸川辣，但各地新(xīn)生兒的性別比例并無顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科(kē)學根據的。
二、孕婦為何愛吃酸
從營養角度來看，一般懷孕2～3個月后，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分(fēn)是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有(yǒu)酸性物(wù)質參加。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物(wù)質，對胎兒形成細胞基質、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有(yǒu)著重要的作用(yòng)，維生素C還可(kě)增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用(yòng)，而富含維生素C的食物(wù)大多(duō)數呈酸性。
然而，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有(yǒu)一定的酸味，但維生素、蛋白質等多(duō)種營養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物(wù)質亞硝酸鹽含量較高，過多(duō)的食用(yòng)對母體、胎兒健康無益。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有(yǒu)酸味又(yòu)營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新(xīn)鮮水果，這樣既能(néng)改善胃腸道不適癥狀，也可(kě)增進食欲，加強營養，有(yǒu)利于胎兒的生長，一舉多(duō)得。
三、孕婦健康飲食六忌口
當然，不管愛吃酸還是愛吃辣，有(yǒu)些東西則是孕婦們都需要忌口的。
1、辛辣性作料。辣椒、花(huā)椒、胡椒、小(xiǎo)茴香等容易消耗腸道水分(fēn)而使胃腸分(fēn)泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘，易導致胎動不安、早產等不良后果。
2、興奮作用(yòng)的飲食。含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用(yòng)后，會出現惡心、嘔吐等癥狀。茶葉含有(yǒu)較豐富的咖啡堿，飲茶易增加孕婦的心、腎負擔，不利于胎兒的健康發育。
3、甜食。糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
4、味精。味精主要成分(fēn)是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結合后便從尿中排出，味精攝入過多(duō)會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經系統的發育。
5、人參、桂圓等補品。桂圓辛溫助陽，孕婦食用(yòng)后易動血動胎；所以不宜食用(yòng)。
6、含有(yǒu)添加劑的食品。罐頭食品含有(yǒu)的添加劑和忌口，是導致畸胎和流產的危險因素，所以孕媽咪要遠離罐頭食品。
四、孕婦吃酸有(yǒu)何好處
1、喜吃酸利于消化
懷孕后胎盤會分(fēn)泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素(HCG)的物(wù)質，這種物(wù)質有(yǒu)抑制胃酸分(fēn)泌的作用(yòng)，能(néng)使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會影響胃腸的消化吸收功能(néng)，產生惡心、嘔吐、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能(néng)刺激胃液的分(fēn)泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食欲，有(yǒu)利于食物(wù)的消化吸收，因此多(duō)數喜歡吃酸味的食物(wù)，以抑制HCG分(fēn)泌所帶來的消化能(néng)力減弱。
2、喜吃酸是營養的需要
吃酸能(néng)夠滿足母親和腹中胎兒的營養需要。一般懷孕2～3個月后，胎兒骨骼開始形成。構成骨骼的主要成分(fēn)是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來，必須有(yǒu)酸性物(wù)質參加。就是說酸性物(wù)質能(néng)提高膳食中鈣質的溶解度，利于吸收，有(yǒu)助于胎兒骨骼的形成和發育。酸性物(wù)質還能(néng)夠幫助鐵質的吸收，將三價鐵轉化為二價鐵，促進血紅蛋白的形成。
3、喜吃酸可(kě)增加母體抵抗力
能(néng)夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可(kě)促進鐵質的吸收，并對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有(yǒu)著重要作用(yòng)，而許多(duō)富含維生素C的水果都呈酸性，如山(shān)楂、沙棘、柑橘等。
