胎兒發育中期,生長髮育明顯加快,骨骼開始骨化,腦細胞增加到140億個左右并不再增加,大腦重量不斷增加,胎兒體重增長加快,孕婦開始進行蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養素的貯備。
根據以上特點及孕婦的早孕反應消失,食欲趨于好轉,胃口開始大增的情況,孕婦在營養上應注意以下幾點:
一、增加能(néng)量。
能(néng)量的需要量每日一般比妊娠早期增加837.36千焦。多(duō)數孕婦到中期妊娠時應調換較輕的工作,家務勞動和其他(tā)活動有(yǒu)所減少,所以能(néng)量的增加應因人而異,并隨孕婦體重的增長情況調整能(néng)量供給。體重的增加一般應控制在每周0.3-0.5千克。
二、攝入足量的蛋白質,特別是優質蛋白質。
世界衛生組織建議每日增加優質蛋白質9克,相當于牛奶300毫升或雞蛋2只或瘦肉50克。如以植物(wù)性食品為主,則每日應增加蛋白質15克,相當于干黃豆40克或豆腐200克或豆腐干75克或主食200克。我國一般要求孕婦每日要比妊娠早期多(duō)攝入15-25克蛋白質,動物(wù)性蛋白質應占全部蛋白質的一半,另一半為植物(wù)性蛋白質,包括大豆蛋白質。所以,除了面粉、米為主食外,肉類、魚類、蛋類、奶類等副食品也很(hěn)重要,因為這些食品是蛋白質的主要來源。
三、保證適宜的脂肪供給。
脂質是腦結構的重要原料,必需脂肪酸缺乏時,可(kě)推遲腦細胞的分(fēn)裂增殖。脂肪的供給以占總能(néng)量的20%-25%為宜。植物(wù)油所含的必需脂肪酸比動物(wù)脂肪要豐富。
四、多(duō)吃礦物(wù)質豐富的食物(wù)。
五、增加維生素的攝入量。