寶寶俱樂部你的孩子早餐吃對了嗎？我想大多(duō)數家長，對孩子的早餐還是很(hěn)重視，但有(yǒu)沒有(yǒu)做對呢(ne)？這是一個很(hěn)重要及嚴肅的問題。
一碗粥，差點掀起婆媳大戰
春節假期結束，王女士和老公返城上班，4歲的兒子樂樂留在老家讓婆婆照顧。臨走前，王女士多(duō)次叮囑婆婆要注意給樂樂營養搭配。因為樂樂中午是在幼兒園吃，所以王女士重點強調：“早餐一定要科(kē)學有(yǒu)營養，不要像很(hěn)多(duō)老人隨便吃點粥，那樣既沒營養也占肚子”。
牽掛兒子的王女士，時不時檢視監控以緩解思念之情，卻發現自己出來后沒幾天，婆婆就連續幾天給樂樂煮的粥當早餐。氣憤的王女士和在老家當兒科(kē)醫生的堂姐抱怨，堂姐卻說出了事情的原委，而且夸婆婆做得很(hěn)好。
原來春節期間樂樂各種零食和肉類吃得多(duō)了，導致身體積食，婆婆這幾天做粥是為了緩解樂樂的脾胃負擔。而且為了保證營養，婆婆在粥里面還加了蔬菜和瘦肉，此外還準備了半個水煮土雞蛋和粥一起吃。
這下王女士愧疚極了，堂姐安慰道——：“這也不能(néng)怪你心急，畢竟早餐對小(xiǎo)朋友來說太重要了！”要知道，經過一晚上的休息，身體迫切需要能(néng)量補充，加上孩子處于生長髪育時期以及學習用(yòng)腦階段，有(yǒu)營養的早餐可(kě)以幫助孩子，開啟一整天的高效率和活力滿滿。
早吃好，很(hěn)重要！
2019年5月，鐘南山(shān)院士在社交媒體上分(fēn)享了自己的早餐，包含了牛奶、雞蛋、雜糧粥、面包和水果。面對網友的熱議，鐘老建議大家早餐一定要吃好，約占全天總熱量的30%，以奶、蛋、豆、優質碳水化合物(wù)為主，同時補充以水果蔬菜。
為什么許多(duō)專家都強調孩子的早餐要吃好呢(ne)？
首先：說一說奶類的營養價值！
奶類通常含有(yǒu)豐富的鈣質，可(kě)以幫助孩子長高。同時，牛奶還含有(yǒu)豐富的氨基酸，幫助提高孩子的抵抗力。
但是在給孩子喝(hē)時，家長也要注意以下三個注意事項，以免適得其反：
除了配方奶粉，還要以純牛奶為主，要避開那些牛奶型飲料;
不要空腹吃純牛奶;
冬季可(kě)以將牛奶溫熱后再給孩子吃，并不會損失其中的營養成分(fēn)。
其次：說完奶類，我們再說一說每日吃雞蛋的營養價值。
雞蛋含有(yǒu)豐富的蛋白質，且雞蛋蛋白質的消化吸收率很(hěn)高，可(kě)以快速補充身體營養;此外，雞蛋中含有(yǒu)珍貴的卵磷脂，可(kě)以幫助孩子大腦神經發育。對于學習期的孩子來說尤其要注意補充。
在我日常接觸的一些家長反饋說，孩子通常不愛吃蛋黃，這個時候家長最好把蛋黃放入粥或者菜中，這樣孩子才更愛吃蛋黃，對孩子的發育才更有(yǒu)利。
第三，我們說一說為什么還得讓孩子吃豆類呢(ne)？
因為豆奶含有(yǒu)豐富的蛋白質，礦物(wù)質和維生素，堪稱“植物(wù)牛奶”。如果孩子不愛吃肉，就可(kě)以讓孩子多(duō)吃豆類，一樣能(néng)補充蛋白質，但最好是孩子豆類和其他(tā)富含蛋白質的食物(wù)一起吃，這樣更有(yǒu)利孩子身體發育。
最后，說一說優質碳水化合物(wù)和果蔬對孩子的營養價值！
不用(yòng)說大家都知道碳水化合物(wù)的食物(wù)，是我們一餐必不可(kě)少的，特別是針對孩子來說，能(néng)快速給孩子的身體補充能(néng)量，讓睡了一晚的身體快速啟動活力。所以孩子的早餐中，也不能(néng)缺少碳水化合物(wù)的食物(wù)，不然吃不飽，容易餓。
而果蔬呢(ne)，含有(yǒu)豐富的維生素、礦物(wù)質和膳食纖維。在早餐中加入適量果蔬，可(kě)以給身體快速補充糖分(fēn)、維持腸道的正常功能(néng)等，促進孩子其他(tā)營養的消化吸收。所以早餐中也最好能(néng)搭配一些蔬菜和水果。
相信家長都知道了“一頓有(yǒu)營養的早餐，是父母給孩子一天中最好的禮物(wù)”，但有(yǒu)些上班族為了方便和快，就總帶孩子去外面買早餐。可(kě)有(yǒu)些外面買的早餐，并不適合孩子吃，特別是這幾種，妥妥的就是坑孩子。
以下常見的坑，家長要避開！
1、早上讓孩子吃餅干、蛋糕等
熱量特別高，而且制作過程中加入了各種調味劑，甚至還有(yǒu)大量的反式脂肪酸。不僅營養成分(fēn)很(hěn)少，而且容易給腎臟和心血管增加負擔，所以不建議早餐讓孩子吃這種。
如果實在孩子喜歡吃此類東西，可(kě)以選擇全麥面包，再搭配奶蛋和蔬果。
2、經常讓孩子吃油條、油炸南瓜餅等。
雖然香氣逼人，但是營養被破壞了，而且有(yǒu)些油是反復使用(yòng)，里面含有(yǒu)不利于孩子生長髪育的物(wù)質，不建議讓孩子經常食用(yòng)，偶爾買一買倒是可(kě)以接受。
3、早餐只讓孩子吃包子、饅頭等。
很(hěn)飽腹，但是營養成分(fēn)太單一單一。建議要搭配其他(tā)食物(wù)一起吃。
4、早上只給孩子做喝(hē)白粥！
粥，是中國人早餐的一個象征。但是張文(wén)巨集醫生就曾呼吁大家早上不要喝(hē)粥，此舉甚至引起網友炮轟。但是，注意，張醫生說的主要是指單純的白粥，而且是提醒大家不要只吃白粥。
白粥就咸菜對孩子而言既占肚子又(yòu)營養單一，所以建議給寶寶的早餐粥一定要加入其他(tā)食材，比如瘦肉和蔬菜，同時再搭配蛋奶。
早餐如此重要，但是早上的時間又(yòu)確實匆忙，在此，作為過來人，給姐妹們推薦幾個超簡單又(yòu)營養的做法，拿(ná)走不謝！
1、乳酪蔬菜雞蛋餅
面粉、雞蛋攪拌成糊狀，加入乳酪和事先焯水煮熟的胡蘿卜絲、黃瓜絲等蔬菜，放入平底鍋里面攤平煎熟即可(kě)。
2、輕松一鍋煮
雞蛋直接放鍋里水煮，同時把紅薯、玉米之類的主食放入里面蒸熟;最后趁著鍋里的水還很(hěn)燙，把純牛奶放進去溫熱一下。
3、雞蛋蔬菜面 豆漿
水開下雞蛋，再加入蔬菜和面條，同時搭配一杯豆漿，美味又(yòu)健康。
早餐的好壞影響重大，關系到孩子的身體和大腦發育以及學習狀態，因此，家長朋友們，切記——“再忙也不能(néng)糊弄早餐種類，再省也不能(néng)節約早餐營養”。
