寶寶俱樂部和很(hěn)多(duō)同齡寶貝不同，3歲的嵐嵐喜歡吃蔬菜。她每天吃很(hěn)多(duō)蔬菜：西蘭花(huā)、菠菜、胡蘿卜、菜心……。“不過，嵐嵐只吃蔬菜和米飯，別的什么都不吃。她什么肉都不喜歡。”
為了對付女兒古怪的飲食習慣，嵐嵐的媽媽煞費苦心，但還是找不到什么好辦法。“嵐嵐的嘴巴可(kě)挑了，有(yǒu)一點肉味的東西都會吐出來，哪怕只有(yǒu)一小(xiǎo)丁點。偶爾，我們會想方設法地讓她吃點兒魚，但只有(yǒu)拌在粥里才行，這樣她就不知道里面有(yǒu)魚。”
翔翔也是一個吃飯挑三揀四的寶貝，但與嵐嵐正好相反，他(tā)對任何種類的綠色的食品都會不屑一顧。
“他(tā)飯菜里的所有(yǒu)成分(fēn)都得分(fēn)開。如果給他(tā)吃雞肉飯，雞肉和米飯不能(néng)混在一起，必須一堆雞肉，一堆米飯。如果他(tā)發現雞肉上有(yǒu)一個飯粒兒，就會大吵大鬧，如果他(tā)發現飯菜里有(yǒu)綠色的東西，我們就要倒霉了。”翔翔媽媽說。
挑食到底是誰的錯?
雖然看起來很(hěn)怪，但嵐嵐和翔翔的習慣在小(xiǎo)寶貝中并不少見。雖然沒有(yǒu)什么官方資料。但在新(xīn)加坡國立大學醫院大學兒童醫學研究所的胃腸病診所病例中，嚴重飲食挑剔病例占5%。通過對挑食寶貝的跟蹤調查可(kě)以發現：
●挑食的寶貝有(yǒu)兩種表現，一種是吃的很(hěn)少，另一種只吃某些種類的東西。
●挑食通常是從兩歲左右開始，這個年齡的小(xiǎo)寶貝開始堅持自己的權利。
●媽媽在懷孕期間吃什么東西，可(kě)能(néng)會影響寶貝出生后喜歡的食物(wù)類型。
●父母可(kě)能(néng)是造成寶貝不良飲食習慣的罪魁禍首，如果寶貝挑食，父母要先捫心自問，我的飲食習慣健康嗎?我是不是每頓都吃炸雞?
揭秘寶貝6種怪異的飲食習慣
看上去，這些寶貝們的飲食習慣有(yǒu)些奇怪，給媽媽們出盡了難題，但實際上也并不是沒有(yǒu)方法可(kě)以對付他(tā)們，只要找到挑食根源，就可(kě)以一一破解嘍。
女兒每頓飯什么都不肯吃，只吃面包
首先你要堅持，不用(yòng)不健康的食品替代正餐，這個階段慢慢就會過去。不用(yòng)擔心，不要強迫寶貝。當著她的面吃健康食品，做個好榜樣。
另一種辦法是把健康食品偷偷放進她喜歡的簡單食品中。比如用(yòng)葡萄干面包替代白面包，或者在她最喜歡的雜糧粥里放酸奶或水果。有(yǒu)時候可(kě)能(néng)要給她補充維生素片或魚油補充劑，但要事先咨詢兒科(kē)醫生。
寶貝以前什么都吃，現在突然什么都不吃了。
●這可(kě)能(néng)只是寶貝生長髮育中的一個階段，如果他(tā)身體都正常的話。想辦法換換花(huā)樣，做些讓寶貝感到新(xīn)鮮的食物(wù)。進餐的方式也花(huā)點心思，讓寶貝覺得更有(yǒu)趣。比如把食物(wù)做成好玩的形狀給寶貝吃，比如螃蟹的形狀。把面包雕成螃蟹的形狀，用(yòng)西紅柿做螃蟹眼睛，用(yòng)面包棒、胡蘿卜棒或芹菜棍當螃蟹腿。
●給寶貝準備的飯菜要適量。3歲前的寶貝每天大約要吃5到6頓飯——三頓正餐和兩到三頓加餐。吃飯前一小(xiǎo)時不要喝(hē)牛奶或果汁。
●讓寶貝在飯前做運動有(yǒu)助于增加食欲，比如讓他(tā)去外面玩耍，而不是看電視。另外，寶貝吃飯時不要開電視，這會讓他(tā)分(fēn)神。
寶貝不喜歡任何攪和在一塊兒的東西，比如炒面或餡餅。
每次只讓寶貝接觸一種新(xīn)食物(wù)，剛開始的時候在寶貝能(néng)接受的食物(wù)中摻雜一點點新(xīn)東西。如果她不喜歡哪種食物(wù)，不要給她吃，過幾星期再試試。
但媽媽也不要動不動把挑食和不吃東西混為一談，寶貝什么都不吃可(kě)能(néng)是他(tā)不餓或者身體不舒服。也有(yǒu)可(kě)能(néng)飯后寶貝感到不舒服而討厭吃飯，需要排除食物(wù)過敏或是否有(yǒu)食物(wù)回流問題。
我的寶貝討厭吃蔬菜，只吃肉和魚。
●這在小(xiǎo)孩當中非常普遍。她可(kě)能(néng)不喜歡蔬菜的味道或口感，或者以前被纖維大的菜葉卡住過。試著更換烹飪方法：煮，蒸，剁碎，或者把綠葉蔬菜絞碎和別的食物(wù)摻和在一起。剛開始給她吃味道清淡的蔬菜，比如菠菜。以后把蔬菜混在肉餡餅或者餃子里。一旦她吃了，你就可(kě)以慢慢按照正常的方式給她做飯了。
●有(yǒu)些寶貝會經歷一個對飯菜非常挑剔的階段。如果從比較長的時間段來看他(tā)們吃的東西，大部分(fēn)寶貝的飲食都很(hěn)均衡。如果她的身高和體重增加都很(hěn)正常，就沒必要擔心。
我的寶貝就像個倉鼠，總是把飯菜含在嘴里不往下咽。
一旦寶貝開始把飯菜含在嘴里而不是咽下去，就說明她已經吃飽了。沒必要接著硬給她吃東西，這不會讓她咽下去的。要么給她喝(hē)點湯，要么不要喂她了。
她每回吃飯都要挑三揀四，我都想硬喂她了。
●這通常會導致一場“戰爭”，結果讓大家都不開心。學會理(lǐ)解，你的寶貝其實是在堅持她自己的權利。如果你強迫她，她可(kě)能(néng)會更努力地堅持自己。
●保持冷靜，想辦法讓她不知不覺地將健康的飯菜吃下去，比如前面建議的那些辦法，吃飯時間不要超過20分(fēn)鐘。超過20分(fēn)鐘就宣布吃飯時間結束，告訴她下次吃飯要兩三個小(xiǎo)時以后。如果在兩餐之間他(tā)餓了，不要給他(tā)吃東西，經過這樣的幾個回合，它就知道餓的滋味不好受，對吃飯的興趣也會增大的。
避免孩子挑食可(kě)以這么做
避免讓孩子挑食的行為得逞
小(xiǎo)明(化名)不吃牛肉，媽媽怕他(tā)餓壞了，立刻為他(tā)預備別的食物(wù)，小(xiǎo)明的挑食行為得逞，壞習慣就會由此養成。相反，假如媽媽告訴小(xiǎo)明牛肉很(hěn)好吃，全家都愛吃，吃了以后身體會強壯，而且這個時候只有(yǒu)牛肉吃，不吃就要餓肚子。這種積極、堅定的態度就會有(yǒu)效地阻止孩子的挑食行為。
避免給孩子挑食的機會
不少家長習慣于每次吃東西時問孩子：“你喜歡吃這個嗎?”“你喜歡吃什么呀?”這些問題容易給孩子挑食的機會，是不必要的。
給孩子積極的暗示
吃飯時，家長要表現出對食物(wù)極大的興趣，可(kě)以邊吃邊贊：“真好吃!”“我們都喜歡吃。”孩子得到積極的暗示后會主動模仿。
給予孩子獨立進食的機會
二三歲的幼兒會產生獨立進食的要求，家長不可(kě)因擔心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理(lǐ)需求，進而使孩子失去對食物(wù)的興趣。
當然，家長在訓練幼兒獨立進食的過程中，要注意幼兒各個年齡段的能(néng)力。對于較年幼的孩子，練習進食的時間不宜過長。一般來說，二三歲的幼兒，自己拿(ná)起湯匙吃5分(fēn)鐘后就可(kě)能(néng)因累了而不愿再吃。如果家長認為他(tā)吃的分(fēn)量不夠，可(kě)以再喂他(tā)，讓他(tā)吃飽吃好;最好不要勉強他(tā)繼續練習，否則同樣可(kě)能(néng)導致挑食、拒食。
制造進餐時的和諧氛圍
不管是什么原因，家長切忌在孩子進餐時恐嚇、責罵或以其方式懲罰孩子，因為恐懼、擔憂憤怒等負面情緒會直接影響孩子的食欲。家長應善于營造就餐時的快樂氣氛，使孩子心情愉快，樂于進食。
避免進食前的劇烈運動
孩子剛剛做完劇列運動后是沒有(yǒu)食欲的，如果此時就餐，孩子必然會挑挑揀揀，長此以往，易養成挑食的壞習慣。
鼓勵孩子做餐前服務
孩子天生就對餐前的準備工作感興趣，家長可(kě)以利用(yòng)他(tā)們好奇、好動的天性，讓他(tā)們幫忙擺桌椅、端菜碟、分(fēn)碗筷，甚至在做菜時讓他(tā)們幫忙洗菜、拿(ná)佐料。面對自己參與勞動所得的成果，孩子自然會很(hěn)開胃。
為孩子樹立效仿的榜樣
幼兒最喜歡得到別人的稱贊，可(kě)以在挑食的孩子面前，大大稱贊不挑食的孩子，從而使孩子因羨慕而積極地效仿。
當然，在樹立榜樣時避免幼兒間的妒忌是很(hěn)重要的。例如，小(xiǎo)華(化名)不吃魚，但大偉(化名)最愛吃魚，成人可(kě)在大偉吃魚的時候說：“大偉真是好孩子，大偉愛吃魚，又(yòu)健康又(yòu)聰明，我知道小(xiǎo)華也會像大偉一樣，喜歡吃魚的。”這樣說即使小(xiǎo)華有(yǒu)了效仿的榜樣，又(yòu)避免了對他(tā)的打擊。
對孩子進行巧妙誘導
小(xiǎo)珍(化名)不愛吃魚，但最愛吃火腿蛋。媽媽就把魚放進火腿蛋里，請小(xiǎo)珍吃。最初放一點點，漸漸把魚的分(fēn)量加多(duō)，結果小(xiǎo)珍愛吃的“火腿蛋”，其實已經變成了“火腿蛋和魚”。這時媽媽不妨告訴她真相，然后說：“小(xiǎo)珍原來是喜歡吃魚的!”
