濃香牛骨湯

功效
牛骨含有(yǒu)豐富鈣質，對孕婦及胎兒都有(yǒu)益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時期，特別需要鈣質，因此應常飲用(yòng)牛骨湯。

材料
牛骨1000克,胡蘿卜500克,番茄200克,椰菜200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒,鹽

描述
牛骨斬大塊，洗凈，放入開水中煮5分(fēn)鐘，撈出沖凈；
紅蘿卜去皮切塊，番茄切成4塊，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊；
燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水放入牛骨煮開，加入各種材料煮3小(xiǎo)時，下鹽調味即成。