1.羊肉
羊肉含有(yǒu)豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,它所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。
推薦食譜:羊肉冬瓜湯 食材:羊肉100克,冬瓜300克。
做法:
1、冬瓜去皮切成薄片,略炒后放人適量的清水;
2、羊肉切片用(yòng)味精、鹽和蔥末腌制5分(fēn)鐘,待冬瓜湯燒開后加入腌制的羊肉,煮熟即可(kě)。
功效:羊肉有(yǒu)補虛驅寒的作用(yòng),冬瓜有(yǒu)利尿消腫的功效,可(kě)緩解孕期水腫癥狀。
2.牛肉
牛肉不僅能(néng)補充孕媽體內所需各種蛋白質、維生素還可(kě)以增強孕媽免疫力。
推薦食譜:胡蘿卜牛腩飯 食材:米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。
做法:
胡蘿卜洗凈,切塊;南瓜洗凈,去皮,切塊待用(yòng);將牛肉洗凈,切塊,焯水;
倒入高湯,加入牛肉,燒至牛肉八分(fēn)熟時,下胡蘿卜塊和南瓜塊,調味,至南瓜和胡蘿卜酥爛即可(kě)。
功效:牛肉富含蛋白質和鐵,可(kě)以為孕媽增加能(néng)量,預防缺鐵
3.魚肉
魚肉中含有(yǒu)大量不飽和脂肪酸,其中ω-3脂肪酸含有(yǒu)DHA,而DHA被譽為是“腦黃金”,可(kě)以幫助胎寶寶視覺以及大腦細胞的發育。
黃骨魚豆腐湯
食材:黃骨魚1條、豆腐1大塊、姜3片、香菜1棵、鹽2茶匙 做法:將黃骨魚、豆腐,切小(xiǎo)塊,香菜切末;
取湯鍋,放入黃骨魚和姜片,放入沒過魚的水,大火煮開之后,換成小(xiǎo)火熬煮約1小(xiǎo)時;
煮到魚肉開始松散的時候,放入豆腐塊;將豆腐煮熟之后,調入鹽;將豆腐魚湯盛。