寶寶俱樂部草(cǎo)菇起源于廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用(yòng)菌，我國草(cǎo)菇產量居世界之首，主要分(fēn)布于華南地區。草(cǎo)菇營養豐富，味道鮮美。但是，孕期中的準媽媽能(néng)不能(néng)放心的食用(yòng)草(cǎo)菇呢(ne)？我們一起來了解一下吧。
草(cǎo)菇的營養價值 超出你的想象
每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分(fēn)，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分(fēn)。草(cǎo)菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有(yǒu)磷、鉀、鈣等多(duō)種礦質元素。草(cǎo)菇性寒、味甘、微咸、無毒。具有(yǒu)消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力等作用(yòng)，是優良的食藥兼用(yòng)型的營養保健食品。
準媽媽能(néng)不能(néng)吃草(cǎo)菇？
孕婦能(néng)吃草(cǎo)菇：草(cǎo)菇的營養非常的豐富，草(cǎo)菇里面含有(yǒu)十八種氨基酸并且人體必須的氨基酸含量很(hěn)高，草(cǎo)菇的脂肪含量低但是維生素和但蛋白質的含量很(hěn)多(duō)，不僅如此草(cǎo)菇還具有(yǒu)益肝，和胃，補腎，養顏護膚，通血的功效。孕婦食用(yòng)對自身和胎兒的健康都是十分(fēn)有(yǒu)益的，所以很(hěn)適合孕婦食用(yòng)哦。
準媽媽吃草(cǎo)菇 究竟有(yǒu)哪些好處？
1、提高機體免疫力：草(cǎo)菇的有(yǒu)效成分(fēn)可(kě)增強T淋巴細胞功能(néng)，促進人體新(xīn)陳代謝，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用(yòng)還能(néng)提高機體免疫力，增強抗病能(néng)力。
2、清熱解毒：中醫認為草(cǎo)菇性寒味甘，具有(yǒu)消食祛熱，補脾益氣的功效。研究表面它還具有(yǒu)解毒作用(yòng)，如鉛、砷、苯進入人體時，可(kě)與其結合，形成抗壞血元，隨小(xiǎo)便排出。孕婦容易上火，食用(yòng)能(néng)清肝解毒，降火祛熱。
3、止咳化痰：草(cǎo)菇提取液用(yòng)動物(wù)實驗，發現其有(yǒu)明顯的鎮咳、稀化痰液的作用(yòng)。孕婦出現咳嗽有(yǒu)痰的時候可(kě)以多(duō)吃點。
4、通便排毒：草(cǎo)菇中含有(yǒu)人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木(mù)質素，可(kě)保持腸內水分(fēn)平衡，還可(kě)吸收余下的膽固醇、糖分(fēn)，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分(fēn)有(yǒu)利。
5、草(cǎo)菇含有(yǒu)酪氨酸酶，對降低血壓有(yǒu)明顯效果。孕婦食用(yòng)能(néng)有(yǒu)效預防妊高癥。
鮮美草(cǎo)菇食譜大推薦
1.鮮美草(cǎo)菇竹笙湯
用(yòng)料：草(cǎo)菇250克，竹笙25克，干貝少許，豬骨湯適量。
做法：
a.竹笙用(yòng)清水泡發，洗凈剪成小(xiǎo)段。干貝洗凈加入清水泡一下。
b.將草(cǎo)菇洗凈后對半切開。
c.鍋里加入骨湯和干貝煮10分(fēn)鐘后，加入竹笙和草(cǎo)菇煮開。
2.草(cǎo)菇炒山(shān)藥
用(yòng)料：草(cǎo)菇300克，山(shān)藥300克，木(mù)耳100克，食鹽適量，蔥適量，植物(wù)油適量，雞湯400克，生粉適量。
做法：
a.草(cǎo)菇清洗干凈后對半切。
b.黑木(mù)耳提前浸泡好。
c.山(shān)藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會癢，把山(shān)藥切片備用(yòng)
d.鍋中加入適量的食用(yòng)油;加入上面所有(yǒu)的食材翻炒一下，加入一大勺雞湯，煮開，加入鹽調味即可(kě)。
營養tips：
a.孕婦可(kě)以適當食用(yòng)黑木(mù)耳，有(yǒu)助于貧血，但是一定要注意控制食用(yòng)的量，不能(néng)多(duō)食。
b.山(shān)藥可(kě)以幫助孕媽健脾養胃、有(yǒu)助于消化，同時山(shān)藥容易讓人產生飽腹感，不會過量食用(yòng)導致肥胖。
c.草(cǎo)菇的維生素C含量高，能(néng)促進人體新(xīn)陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能(néng)力。
