寶寶俱樂部
寶媽的貼心助手

產后高效催乳的美味湯品

產后很(hěn)多(duō)媽媽都會由于各種原因導致產后缺乳,這種情況下,媽媽要在喂乳的時候注意各種小(xiǎo)細節同時也可(kě)以多(duō)吃一些有(yǒu)助于催乳的食物(wù),尤其要喝(hē)一些催乳湯水,既能(néng)補充營養,也有(yǒu)助于下奶。

大棗豬腳湯
這道大棗煮豬腳加了豐富的配料,實現均衡豐富的營養,滿足產婦所需各種營養,并且補血益氣,強身通乳。
準備食材:豬腳500克,大紅棗30克,花(huā)生米30克,生姜、蔥、花(huā)生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
步驟1:豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花(huā)生米用(yòng)水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。
步驟2:鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。
步驟3:將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
步驟4:加入清湯。
步驟5:加入大紅棗、花(huā)生米、蔥段,用(yòng)中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可(kě)。
這道大棗煮豬腳加了豐富的配料,實現均衡豐富的營養,滿足產婦所需各種營養,并且補血益氣,強身通乳。

黃花(huā)菜排骨湯
排骨含蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,可(kě)為人體提供鈣質。
準備食材:黃花(huā)菜100克、豬小(xiǎo)排適量、棗(干)適量、食鹽適量、蔥1段、姜適量。
步驟1:黃花(huā)菜洗凈,去掉頂部老根,泡發。
步驟2:排骨剁成約兩指寬的段,洗凈后,冷水下鍋,煮出血沫后關火。
步驟3:用(yòng)熱水把排骨上的血沫沖干凈,將焯干凈的排骨、紅棗、姜、蔥,一起放入砂鍋里,倒入熱水沒過所有(yǒu)食材約8公分(fēn)。
步驟4:大火燒開后,改小(xiǎo)火煮約1小(xiǎo)時左右,加入泡發的黃花(huā)菜。
步驟5:再煮約半小(xiǎo)時,加入適量鹽調味即可(kě)。
排骨含蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,可(kě)為人體提供鈣質。

木(mù)瓜豬肚湯
木(mù)瓜豬肚湯很(hěn)適合備孕期未準爸爸媽媽滋補身體,攝取豐富的營養。
準備食材:木(mù)瓜(3-4人份)1個(3斤左右)、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個(可(kě)不放)、姜3片。
步驟1:豬肚用(yòng)生粉及鹽里外揉搓三遍,并用(yòng)刀(dāo)刮去肚內殘留及黏液,洗凈。
步驟2:豬肚放入沸水中滾2-3分(fēn)鐘,把豬肚取出,用(yòng)刀(dāo)刮去豬肚上的苔,再用(yòng)油搓洗干凈,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用(yòng)。
步驟3:木(mù)瓜去皮去核切厚塊,陳皮用(yòng)熱水泡軟用(yòng)刀(dāo)刮去白瓤,蜜棗去核。
步驟4:砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分(fēn)鐘后,下木(mù)瓜再煲45分(fēn)鐘。喝(hē)時可(kě)調入適量的鹽。
木(mù)瓜豬肚湯很(hěn)適合備孕期未準爸爸媽媽滋補身體,攝取豐富的營養。

 

絲瓜蛋花(huā)湯
絲瓜中含有(yǒu)豐富的多(duō)種營養元素,其中特別是能(néng)防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多(duō),能(néng)保護媽媽皮膚、使皮膚潔白、細嫩。
準備食材:絲瓜480克,雞蛋200克,大豆油40克,鹽3克,大蔥5克。
步驟1:將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內,用(yòng)竹筷調勻,放鹽。
步驟1:將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊。
步驟2:雞蛋磕入碗內,用(yòng)竹筷調勻,放鹽
步驟3:炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用(yòng)小(xiǎo)火將兩面煎成金黃色。
步驟4:炒鍋放在火上,鍋內放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發軟,加入開水約1920克,燒沸約5分(fēn)鐘。
步驟5:放入蛋塊,再用(yòng)旺火燒3分(fēn)鐘,見湯汁變白時,放入鹽,起鍋裝入湯盆內即成。
絲瓜中含有(yǒu)豐富的多(duō)種營養元素,其中特別是能(néng)防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多(duō),能(néng)保護媽媽皮膚、使皮膚潔白、細嫩。

鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜,不僅能(néng)夠幫助下奶,常食還可(kě)增強抗病能(néng)力。
準備食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。
步驟1:鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用(yòng),沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分(fēn)鐘后切小(xiǎo)塊。
步驟2:鍋內放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。
步驟3:湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。
步驟4:待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分(fēn)鐘,調入白胡椒粉。
步驟5:湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可(kě)。
鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜,不僅能(néng)夠幫助下奶,常食還可(kě)增強抗病能(néng)力。